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Sofia, la capitale della Bulgaria, è una città ricca di storia, cultura e deliziosi ristoranti. Grazie alla sua posizione strategica tra Europa orientale e occidentale, la cucina sofia è una miscela di influenze turche, greche, slavoniche e balcaniche.
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Non sorprende quindi che ci siano numerosi ristoranti a Sofia che offrono unampia varietà di piatti prelibati e unesperienza culinaria unica.
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Ristoranti tradizionali.
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Per chi cerca unesperienza autentica della cucina bulgara, ci sono molti ristoranti tradizionali a Sofia che offrono piatti tipici come il tarator (zuppa di yogurt e cetrioli), il kebabcheta (spiedini di carne) e il banitsa (una torta salata ripiena di formaggio e uova). Uno dei ristoranti più popolari per la cucina tradizionale è Manastirska Magernitsa, situato nel cuore del centro storico di Sofia. Questo ristorante offre una vasta selezione di piatti bulgari, serviti in unatmosfera rustica e accogliente.
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Ristoranti di lusso. Per chi cerca una cena elegante e sofisticata, Sofia offre una varietà di ristoranti di lusso che delizieranno i palati più esigenti.
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Uno dei migliori è il ristorante Cosmos, situato al 19° piano dellhotel Radisson Blu Grand. Con una vista mozzafiato sulla città e un menu che combina influenze internazionali con ingredienti locali, questo ristorante è il luogo ideale per una cena romantica o una serata speciale.
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Ristoranti con vista.
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Una delle caratteristiche più sorprendenti di Sofia è il suo mix di architettura antica e moderna.
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Ci sono molti ristoranti che offrono una vista spettacolare sui monumenti più famosi della città, come la Cattedrale di Alexander Nevsky e la Basilica di Santa Sofia.
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Uno dei migliori ristoranti con vista è il Made in Home, situato nel centro storico di Sofia e noto per il suo menu creativo e la sua terrazza panoramica. Ristoranti di street food. Per chi preferisce una cena informale e veloce, ci sono numerosi ristoranti di street food a Sofia che offrono una vasta selezione di piatti locali a prezzi accessibili. Uno dei più famosi è il Banitsa & Co., che serve la tradizionale torta salata bulgara in vari gust.
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